Biomoleculas
05.03.2012 03:00
DIÁLOGO Nº 1
Biomoléculas. Introducción al metabolismo celular, Era Genómica. Aminoácidos, Péptidos y Proteínas: Estructura, enlaces covalentes y no covalentes y función. Investigación en Proteínas: Cromatografía, electroforesis.
GRUPO A: JPA
GRUPO B: WOT
DIÁLOGO Nº 2 HORA: 4.30pm
Las enzimas: Propiedades generales; naturaleza química. Catálisis: química y enzimática. Energía de activación, cambios de energía libre. Especificidad enzimática: óptica y de grupo. Clasificación de las enzimas. Importancia estructural y funcional de las enzimas en el organismo humano. Grupos prostéticos. Cofactores: Coenzima, Metal; Sitio activo. Modelos de sitio catalítico
GRUPO A: JVA
GRUPO B: MRB