Mecanismo de Reacción Enzimática
06.03.2012 15:08
DIÁLOGO Nº 3 HORA: 3.00pm.
Mecanismo de reacción enzimática. Complejo enzima sustrato. Estabilización del estado de transición. Catálisis ácido básica. Catálisis por deformación. Catálisis covalente. Rol de los iones metálicos en la catálisis. Actividad enzimática, actividad específica
GURPO A: JHS
GRUPO B: HRB
DIÁLOGO N º4 HORA: 04.30 pm
Cinética enzimática. Factores físico químicos que afectan la velocidad de las reacciones enzimáticas. Efecto de la concentración de los reactantes: enzimas, sustrato (Km), productos y cofactores (Vitaminas), pH, temperatura, tiempo, Reacciones con múltiples sustratos.
GRUPO A: CAA
GRUPO B: ALC